![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/040/01/0010400164.jpg&v=480f2bda&w=348&h=348)
素美食:評比臺灣49家優質素餐館如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
為自己,調理一個清新舒暢的身體
為愛人,解開延年益壽的不老之秘
為眾生,消災解厄種下累世善緣
為環境,減碳降溫對抗全球暖化
《素美食》是一本善男信女的素餐館嚮導書。有人吃素是為了減少地球資源的浪費、有人將蔬食作為一種淨化身體的時尚手段、有人心存善念不忍殺生、有人想要活到老吃到老……無論如何,素風尚是新世紀所關注的熱門焦點,大廚們的料理功力與日俱增,要打破傳統苦行素食的印象,叫葷腸胃也躍躍欲試。
本書分為兩部份,首先,引介宗教界、歐美飲食圈、營養食療的各方觀點,深度解析「素食」背後的文化脈絡。接著,精挑細選全臺灣優質素餐館,帶您實地品嚐法式、中式、日式等多國食素精華。所介紹餐館從快樂吃到飽的豪華素食天堂、一人一客優雅無敵的精緻套餐、婚喪喜慶豪華桌菜筵席,到居家日常天天都方便的平價素食自助餐,一共49家,讓您即使心如羅漢,亦不必對美味妥協。
延續上一本飲食系列《火鍋》的作法,由十七位食林老饕:于建華、李永然、李蕭錕、依空法師、亮軒、胡天蘭、夏惠汶、陳憲仁、陳靜宜、徐仲、徐國能、梁吳蓓林、梁瓊白、焦桐、趙舜、歐陽英、韓良露,聯手推薦。
本書適用對象包含清心寡欲的出家師父師姑、樂活養氣強身的蔬食男女、減碳拯救地球的抗暖化聯盟、害怕黑心豬牛羊雞的味道人士、需要高纖順暢一下的肉食動物、不想再因為要陪人吃素而委曲求全的品味之士。
作者簡介
焦桐
二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977 ~ 世紀末》等等10餘種,編有各種文選20餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,曾任中國時報副刊組執行副主任,現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。
賴佳昀
飲食文化工作者。信仰美食美酒,政大中文系不醉不歸組、以去University of Stirling唸書為藉口,赴蘇格蘭每日歡暢Whisky年餘,曾編輯文建會《傳統藝術》雜誌,著有《黃金的故鄉──品味九份、金瓜石》,主編與合著有《2007臺北餐館評鑑》、《酒食──美酒與佳餚的戀情》、《火鍋──評比臺灣55家火鍋名店》。現任二魚文化叢書部與《飲食》雜誌主編、臺灣飲食文化協會理事。
須知:
作者: 焦桐.賴佳昀等
新功能介紹- 出版社:美麗殿文化
新功能介紹 - 出版日期:2008/05/05
- 語言:繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
醉愛雞尾酒【博客來優惠折扣碼】![]() | 香醇雞尾酒調法![]() | ||
怎樣釀水果酒最好喝![]() | 餐飲觀光系列(9)Bar酒水操作實務![]() | ||
葡萄酒好喝的祕密![]() | 水果酒![]() | 【博客來購物金】 |
標籤註解:
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 書評報告
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 書籍大綱
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 閱讀讀書心得
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 評比推薦報告心得
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 內容大鋼目錄大鋼
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 二手書價格
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 作者推薦序
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 閱讀的CP值高嗎
素美食:評比臺灣49家優質素餐館 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔!
![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/040/01/0010400164.jpg&v=480f2bda&w=348&h=348)
【2016書展】讀書是件美好的事,【2016書展】常看書就是累積資知識,讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好,【2016書展】裡面的書籍。等待你來尋寶,優惠的價格,促銷的訊息【2016書展】是非常大推的選擇
現在全館特價中,【2016書展】快去找找自己喜歡的書吧!【全套書籍】讀書是件美好的事,【全套書籍】常看書就是累積資知識,讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好,【全套書籍】裡面的書籍。等待你來尋寶,優惠的價格,促銷的訊息【全套書籍】是非常大推的選擇
現在全館特價中,【全套書籍】快去找找自己喜歡的書吧!【推薦叢書】讀書是件美好的事,【推薦叢書】常看書就是累積資知識,讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好,【推薦叢書】裡面的書籍。等待你來尋寶,優惠的價格,促銷的訊息【推薦叢書】是非常大推的選擇
現在全館特價中,【推薦叢書】快去找找自己喜歡的書吧!
全站熱搜