美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那【博客來排行榜宴客料理推薦書單】口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
【博客來排行榜總論推薦書單】
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
★天然調味才是真正的食養，改變體質從管理餐桌飲食開始！
因為熱愛美食，作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味，跟著在地人學家鄉料理，也因此發現異國料理共同的美味祕訣—西方調味只用天然香料和海鹽、胡椒；東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭、辣椒、老薑、胡椒、老醋、檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣，是以天然調味烹調料理的香料王國，也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺，也能在享受美味之餘兼顧健康。
★當醫生和營養師告訴你如何吃得健康、營養，這本書則以一個美食觀察家的角度，分享如何兼顧健康並讓料理加倍美味的祕訣。
會以「醋」為設計的食譜選題，是希望將天然的食材與調味料搭配成每天都能享用的料理，在食用後留有美味的餘韻也不會對身體造成負擔，將健康飲食的精神忠實地呈現給喜愛下廚且重視養生的族群，讓下廚更具意義。
在翻開本書後，你會發現原來下廚沒有想像中困難，本書沒有嚇人俐落的刀法，所以首次下廚的你完全不必擔心刀工不佳的問題 ，只要選對食材＋簡單的步驟＋用對健康調味＝療癒系美食。
本書特色
★中英對照版，食譜學習無國界
★15分鐘簡單上菜，省時、省錢、老饕級食養系餐點為您上菜！
★唯一擁有醫護背景的美食家，親手烹調50道調養體質的醋料理，為你的食安健康把關！
別以為親自下廚就安全了，還有調味料的問題要重視！
親手烹調真的安全嗎？許多朋友面對現今的食安危機總會擔憂地向作者問起，而每天充斥的食安新聞也讓身陷其中的大眾質疑，究竟還有什麼能吃呢？
其實親手下廚的確能降低外食所帶來的風險，但是食材挑選對了卻忽略了不健康的調味，是作者認為目前飲食中最大的隱憂。這幾年政府大力提倡少油、少糖、少鹽輕烹調飲食，隨著食安問題日益嚴重，問題調味料也跟著浮上檯面，味素、雞粉、蠔油、太白粉、番茄醬、化學醋、香油、化學醬油、假蜂蜜…等，卻大量充斥在我們的四周，讓我們在不知不覺在每一次的飲食中，吃進了化學殘害，美味的餐點也猶如慢性毒藥一點一滴的耗損健康。
★根據一項研究報告指出，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質，如何從飲食中增加免疫力與代謝力，除了美味，你更需要聰明的挑食計劃修復健康！
過去的醫護背景，讓作者體會到「吃」不僅要講究美味，更應該吃的健康，但「吃的健康」這件事，絕對不是空喊口號，除了要有廚藝、耐心、細心、更要具備衛生與常識，如此才能真正地為自己與所愛的人的健康把關。而在一連串食安危機的省思中，更讓我們反思每一餐的飲食究竟下肚的是美食還是慢性毒藥，也因此在食材與調味料的挑選更應該帶著審慎的態度，不必餐餐都花費不貲，也絕非做工繁複才能稱為美味，而是能呈現出食材的原味、輕烹調也能讓你食指大動，而這其中的祕訣當然也跟調味料有關。
當我們想省略繁複的烹調時間，就必需要更細心地去挑選佐菜的調味料，這才能得到我們想要的相乘效果。
名人推薦
強力推薦 知名健康節目主持人 林書煒 / 飛碟電台「下班女王」主持人 朱衛茵 /三立財經88「健康有方」主持人張雅芳/ 美女營養師劉怡里 / 廣誠生技執行長 陳柔涵
須知：
作者： 張瑀庭
新功能介紹- 譯者：闕筠,王嫻聖
- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/20
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
法式馬克杯蛋糕：攪拌30秒，微波2分鐘，輕鬆搞定外酥心軟、綿細爆漿的美味甜點 | 5種奶油霜 做出綿密順口的蛋糕：日本美女烘焙師熊谷裕子傳授！ | ||
孟老師的戚風蛋糕【附DVD】 | 烤餅乾做蛋糕 初學新手的入門圖解教科書：擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書 | ||
超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方 | 蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密 |
標籤註解：
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 書評報告
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 書籍大綱
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 閱讀讀書心得
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 評比推薦報告心得
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 內容大鋼目錄大鋼
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 二手書價格
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 作者推薦序
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 閱讀的CP值高嗎
美食家的醋料理：不吃錯的養生食譜50道 ╳ 獨家收錄美味調製祕訣 ╳ 改變體質的醋食對策 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來豆漿推薦書單】愛看書的小孩不會變壞，【博客來豆漿推薦書單】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來豆漿推薦書單】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來豆漿推薦書單】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來豆漿推薦書單】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔【博客來排行榜樂理/音樂與歌唱技巧推薦書單】愛看書的小孩不會變壞，【博客來排行榜樂理/音樂與歌唱技巧推薦書單】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來排行榜樂理/音樂與歌唱技巧推薦書單】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來排行榜樂理/音樂與歌唱技巧推薦書單】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來排行榜樂理/音樂與歌唱技巧推薦書單】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔【博客來NEW】愛看書的小孩不會變壞，【博客來NEW】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來NEW】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來NEW】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來NEW】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔
留言列表
